Harga Pangan 6 Maret 2025: Minyakita dan Cabai Rawit Zona Merah HET

Jakarta – Harga berbagai komoditas pangan di Indonesia terus mengalami kenaikan pada hari ini, Kamis, 6 Maret 2025. Beberapa bahan pokok (sembako), seperti beras, cabai, dan minyak goreng menunjukkan tren kenaikan.

Berdasarkan data Badan Pangan Nasional (Bapanas) per Rabu, 5 Maret 2025, pukul 13.00 WIB, harga rata-rata beras premium nasional mencapai Rp15.542 per kilogram. Nilai itu berada 4,31% di atas harga eceran tertinggi (HET).

Adapun HET beras premium yang berlaku di berbagai zona adalah:

Zona 1: Rp14.900 per kg
Zona 2: Rp15.400 per kg
Zona 3: Rp15.800 per kg
Nasional: Rp14.900 per kg

Sementara itu, beras medium juga mengalami kenaikan dengan rata-rata harga Rp13.711 per kg. Harga itu naik 9,69% di atas HET. Berikut HET beras medium yang berlaku:

Zona 1: Rp12.500 per kg
Zona 2: Rp13.100 per kg
Zona 3: Rp13.500 per kg
Nasional: Rp12.500 per kg

Harga Minyak dan Cabai Zona Merah

Selain beras, harga Minyakita juga masih mengalami lonjakan. Tercatat, harga minyak goreng bersubsidi itu naik menjadi Rp17.681 per liter. Harga itu berada di 12,62% dari HET pemerintah Rp15.700 per liter. Begitu pula minyak goreng curah berada di angka Rp17.910 per liter yang berada 14,01% dari HET.

Harga dari kedua komoditas itu masuk kategori di atas waspada, yaitu perlu intervensi. Terutama di wilayah Sumatra Utara, Riau, Jambi, Lampung, serta seluruh daerah di pulau Jawa dan Bali.

Kemudian Kalimantan Barat, Sulawesi Barat, Nusa Tenggara Barat dan Timur, Sulawesi Utara, Gorontalo, Maluku, dan sebagian besar Pulau Papua. Sementara, untuk minyak goreng kemasan di harga Rp20.623 per liter.

Kenaikan signifikan juga terjadi pada cabai merah keriting, yang kini mencapai Rp59.428 per kilogram atau naik 8,05% di atas Harga Acuan Penjualan (HAP) nasional dalam rentang Rp37.000–Rp55.000 per kg.

Bahkan, cabai rawit merah lebih tinggi dengan harga Rp92.566 per kg sehingga terdapat disparitas 62,4% di atas HAP. Sementara cabai merah besar saat ini Rp60.963 per kg secara nasional.

Bawang Putih dan Daging Ayam Turun

Selain itu, harga bawang putih bonggol tercatat Rp43.586 per kg. Nilai itu lebih tinggi dari HAP nasional Rp38.000 per kg dan untuk wilayah Indonesia Timur dan 3TP Rp40.000 per kg.

Sementara itu, harga beberapa komoditas mengalami penurunan, seperti bawang merah yang kini rata-rata Rp39.821 per kg. Nilai itu turun dengan berada di zona aman HAP nasional yang berada di rentang Rp36.500–Rp41.500 per kg.

Daging ayam ras menjadi salah satu komoditas yang mengalami penurunan harga cukup signifikan. Saat ini, harga rata-rata Rp37.075 per kg, turun 7,31% dari HAP nasional Rp40.000 per kg.

Harga Daging Sapi dan Daging Kerbau

Harga daging sapi murni juga mengalami penurunan 3,09% dari HAP nasional Rp140.000 per kg, yaitu Rp135.669 per kg.

Namun, harga daging kerbau impor beku justru melampaui HAP nasional Rp80.000 per kg. Rata-rata harga komoditas tersebut Rp106.306 per kg, mengalami disparitas 32,88% di atas HAP. Sedangkan, harga daging kerbau segar lokal masih berada di angka Rp143.333 per kg.